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桲椤叶饼
发布时间:2014-08-15
  

  相传明朝将领戚继光率领以浙江人为主力的"戚家军"镇守山海关,北方粗粮较多,戍边士兵生活艰苦,因此有人利用每年五月长城沿线饽椤叶鲜嫩时机,制成饽椤饼,粗粮细做,改善生活。成品为一张秦皇岛市山区常风的饽椤树叶,内裹淀粉作皮,三鲜为馅的饼,饼皮隐约透明。味道三鲜和饽椤叶散发沁人的清香,是纯粹的民俗食品。

扇贝饼简介
  抚宁县石门寨镇有名的传统食品“三鲜桲椤叶饼”如今又有了姊妹产品——“扇贝饼”扇贝饼以贝壳装饰,把小金米、鱼籽与扇贝柱融为一体,真空包装,蒸熟后鲜香可口。该饼海鲜与粗粮浑然一体,具有滨海、山野双重特色,目前已荣获“秦皇岛地方特色旅游名吃”称号,试销四个月来已累计销售2千余箱,尤其受到旅游客人的青睐。
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