您现在的位置:首页 > 特产 > 土特产
油桃
发布时间:2014-08-16
  油桃学名桃驳李(Prunus persica var. nectarina),油桃(Nectarine)是普通桃(果皮外被茸毛)的变种,在我国的西北地区有野生的油桃,当地称为"李光桃",它对土壤、气候的适应性和栽培技术跟普通桃基本一样。基于过往错误的认识,“桃驳李”被认为是一种把桃嫁接至同属的李树后所结的果子,又或者是桃和李的杂交种,“所以”外表像李子一样光滑,但味道和口感都跟桃子相似。
  遗传工程研究发现:其实桃驳李是桃的一个变种,它的基因与桃的基因只有一条退化了的基因组的分别。所以,有时我们会在桃树上发现桃驳李;又有时会在桃驳李树上发现一般的桃子。桃驳李的颜色以白色或黄色为主,体型比桃略小。由于其较光滑的外表引起的错觉,桃驳李看起来比桃的颜色较红。
  中国的油桃种植起步较晚,早期的品种多引自欧美,味道较酸,由于不太符合东方人的消费习惯,在生产种植上的影响有限,也给人们留下了“油桃是酸的”的印象。
上一页:下一页:中华圣桃